【台北 ‧ 大安區】蓹青重慶麻辣鍋物 台北火鍋新店 獨特青花椒麻辣湯頭勁爆你的舌尖味蕾 近國父紀念館站/麻辣火鍋
12月的天氣慢慢轉涼終於有冬天的感覺了
只要一到冷天就想吃熱騰騰的火鍋阿
蓹青重慶麻辣鍋物是極蜆鍋物的旗下新品牌
主打新鮮海鮮,獨特湯頭,現切肉品
而獨特青花椒麻辣湯頭,讓許多饕客一試就上癮的好味道阿
喜歡麻辣火鍋的朋友千萬別錯過阿~
(以上餐點由小白擺設,並非店家原先餐點原貌)
位於大安區光復南路上近捷運國父紀念館站
店前有幾個停車格可停,也有菜單給路過客人參考
一進門就可看到這紅通通的花牆
很符合重慶麻辣鍋的風格阿
店內共分為2人桌,4人桌,6人桌
每桌的椅子底下都有一個放包包的置物籃
衛生紙與餐巾紙再兩邊座位的抽屜裡,很方便
有提供9人桌的獨立包廂(需先預約)
只要動動你的小指頭
拍照打卡按讚即贈梅花豬一份喔~
後方廚房有個海鮮展示櫃
裡頭養殖著超大帝王蟹與波士頓龍蝦!!!!!
看起來也夠欠吃的(誤XD
師傅掛保證他們家的海產都很新鮮啊!!!
湯底分為重慶麻辣/牛奶白湯/蔬菜昆布鍋 3選2
湯底不收取鍋底費用,鴨血則是要另外點
其中招牌麻辣無添加牛油,不吃牛的朋友可放心享用
共有五種肉品與眾多海鮮可選擇
從平價到高價位都有
看到帝王蟹的價錢$6666 真的太6了阿哈哈XD
提醒你!喝酒請勿開車!!!!!
點完餐後服務生會推一台醬料車(8種可選)
特製辣椒醬/水果醋/胡麻醬/蒜泥/素蠔油/蘿蔔泥/椒鹽香蔥/黃金泡菜醃漬醬料
1人可選兩種口味,用完才能續,這樣也避免浪費喔!
特別推薦水果醋,搭配肉跟海鮮都很適合
店內餐點沒有套餐,一律以單點為主喔~
湯頭
重慶麻辣 – 獨特青花椒綠湯頭喝起來香麻超夠味
辣度我稍能接受 因為本身我是不敢吃辣的
但即使很辣我也很想吃! 這湯頭拿去刷肉真的超讚
牛奶白湯 – 濃郁的白湯帶點淡淡的奶香,煮蔬菜後湯頭會更好喝
這鴨血真的不得不稱讚,咬下去那滑嫩口感並吸飽滿麻辣湯汁超厲害
(請大家吹涼再吃,以免燙傷)
雙人商務海鮮拼盤 $480
海鮮拼盤有放入乾冰使畫面煙霧迷漫般的非常夢幻漂亮
共有七種海鮮分為
鮮蚵,透抽,鱸魚,鯛魚,蛤蠣,草蝦,甜蝦
每種海鮮色澤都晶瑩剔透的,可以加金桔風味更佳
小白頭一次看到蝦卵竟然是藍色的!!!???
那鮮豔的色澤一開始我有點怕怕的欸哈哈
但這是甜蝦卵正常的顏色喔~請安心食用 🙂
爆漿牛肉丸 $150 超級獅子頭 $190
獅子頭 – 雖然價位偏貴但香氣挺不錯
牛肉丸 – 咬下去起司真的會噴!! 超驚豔的
濃郁牽絲起司與牛肉丸的組合好好吃這必點!
蝦仁滑 / 花枝滑 $289
我個人比較推薦蝦仁滑,有滿滿整隻蝦子與手打漿一起入煮
口感紮實Q彈,我覺得這好好吃
梅花豬 $220
現切的肉品在麻辣鍋裡燙熟,讓肉品美味度大大提升
精選野菜(2人份) $180
份量有2.3.4人份可選 (共有11種蔬果)
有玉米筍,玉米,白靈菇,香菇,南瓜,木耳,番茄,娃娃菜,金針菇,青江菜,高麗菜
玉米雪白透亮,彷彿是玉米界的網美阿
自然鮮甜的味道很值得一試的好味道
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店名 : 蓹青重慶麻辣鍋物
地址 : 台北市大安區光復南路290巷55號1樓
捷運 : 國父紀念館站(藍線)2號出口步行約5分
電話 : 02-2741 6950
營業時間 : 17:00～01:00
公休日 : 無公休日
官方粉絲團 : FB
* 每人感受因人而異，用餐心得僅供參考 *
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